Elegancia
Flonflon
Année
2020
Client
Elegancia Hotels
Missions
Conception
Scénographie
Direction artistique
Production
Photos © Thibaud Larrieu – Gibier
En pleine crise Covid, le groupe hôtelier Elegancia sollicite Bonjour/Bonsoir pour dynamiser le Off Seine Paris, un hôtel flottant situé au pied de la gare d’Austerlitz.
Pour répondre à ce défi, Bonjour/Bonsoir imagine FlonFlon, une guinguette chic installée sur le quai face au bateau, ouverte 7 jours sur 7 de 17h à 2h pendant deux mois et pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes.

Inspiré par l’esprit des places de village d’autrefois, FlonFlon célèbre la simplicité et la
convivialité avec une offre festive et accessible à tou·te·s : piano-jukebox pour l’apéro, bals animés
par les meilleur·e·s DJs du moment, pétanque entre ami·e·s, bingo géant ou encore blind-tests
au synthé.
Lieu d’échange, de convivialité, de rencontre ; c’est le coeur de la vie sociale d’autrefois où l’on se réunit pour partager, manger, chanter à tue-tête, un verre de jaja à la main sous les douces lueurs des guirlandes colorées...



La carte, créée par le chef Salim Asselate (ex-Mandarin Oriental), met en avant des produits frais et savoureux avec des planches à la coupe, grillades, et une offre d’huîtres servies par l’écailler mobile Presqu’île.
FlonFlon, c’est bien plus qu’un lieu : c’est une véritable bulle de convivialité où les générations se rencontrent et partagent. Les frontières s’effacent : familles, amis, collègues, jeunes et moins jeunes se retrouvent autour d’une ambiance chaleureuse qui rappelle les fêtes de village d’antan.
Un pari réussi pour créer du lien, célébrer les moments simples et vivre ensemble.
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